Gevulde Patisson

Gevulde patisson

Recept voor 2 personen

Ingrediënten
2 patisson
1 kleine ui
2 tenen knoflook
250 gram champignons
4 eieren
1 kleine venkel (circa 2 ons)
3/4 eetlepel dragon
peper en zout naar smaak toevoegen

  1. Snij de bovenkant van de patisson af en verwijder de zaden.
  2. Hol de patisson voorzichtig uit.
  3. Zet de patisson in een grote pan met een klein laagje water en kook de groente 10 minuten voor (twee pannen met één patisson per stuk kan natuurlijk ook).
  4. Verwarm de oven voor op 175°.
  5. Snij de ui klein en fruit deze in een koekenpan.
  6. Snij de venkel en knoflook klein en voeg deze toe aan de koekenpan.
  7. Snij de champignons in plakjes en voeg deze samen met de dragon toe in de koekenpan.
  8. Voeg de kleine stukjes patisson toe die over van het uithollen.
  9. Roer de eieren door de groenten tot de eieren gestold zijn.
  10. Voeg naar smaak peper en zout toe.
  11. Haal de patisson uit de pan en zet ze over in een ovenschaal.
  12. Vul de patisson met het eiermengsel
  13. Ze de gevulde patisson 15 minuten in de oven op 175°.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.