Raapstelen stamppot

20170505_181932

Keukenbenodigdheden: stamppotstamper

Portie voor één persoon

Ingrediënten

1 bosje raapstelen
240 gram witte bonen
50 gram cashewnoten
1 eetlepel (suikervrije) mosterd
zout naar smaak toevoegen

  1. Was de raapstelen en snij het in kleine stukjes.
  2. Laat de gesneden raapsteel uitlekken in een vergiet.
  3. Verwarm de witte bonen in een kleine pan, laat de bonen net niet koken.
  4. Giet de bonen af en stamp ze fijn.
  5. Roer de mosterd door de bonen en eventueel zout.
  6. Roer de stukjes raapstelen door de stamppot.
  7. Garneer de stamppot met cashewnoten.

Variatie: Voeg daslookbladeren toe.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.