Hoofdgerecht voor 2 personen
Ingrediënten
350 gram snijbonen
2 puntpaprika’s
125 gram champignons
100 gram biologische spekblokjes
1 ui
240 gram witte bonen (1 blik)
- Bak de spek uit in een wokpan.
- Voeg de ui toe en fruit deze aan.
- Snij de snijbonen in kleine stukken (1 a 2 cm)
- Voeg de snijbonen toe, bak deze even aan en laat ze daarna gaar stomen met de deksel op de pan (eventueel heel klein beetje water toevoegen).
- Voeg tot slot de champignons en paprika toe. Roerbak het geheel tot alle ingrediënten gaar zijn.
Fit en Vrolijk 