Cranberry-kokosbollen

Cranberry-kokosbollen.jpg

Recept voor circa 20 bollen

Ingrediënten
275 gram amandelmeel
100 gram kokosrasp
100 gram gedroogde cranberry’s (suikervrij – gezoet met appelconcentraat)
1 mespuntje zout
1/2 theelepel baksoda
100 ml agavesiroop of honing
100 ml druivenpitolie

  1. Verwarm de oven voor op 175°.
  2. Meng de amandelmeel, baksoda en zout in een grote kom door elkaar.
  3. Voeg de kokosrasp en cranberry’s toe en roer goed door.
  4. Roer als laatste de agave of honing en olie door het deeg.
  5. Kneed ballen van het deeg. Let op, dit gaat iets minder makkelijk dan gewoon deeg, knijp het deeg goed samen om bollen te kunnen vormen.
  6. Leg de bollen op de bakplaat en druk ze goed aan.
  7. Bak in circa 10 tot 12 minuten gaar.

5 Comments

      1. fijn ,dan kan en ga ik dit receptje zeker eens proberen ,maar dan met kokosolie 🙂 (kokosolie heb ik standaard in huis 🙂 ,en de rest van je lekkere receptje ook 🙂 nogmaals thx 🙂

        Like

Laat een reactie achter op Fit en vrolijk Reactie annuleren

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.