Het is heerlijk weer om buiten te eten, tijd om te picknicken! Laatst heb ik deze hartige taart gemaakt met andijvie, zongedroogde tomaten en pistachenoten. Prima geschikt om mee te nemen naar het park, of een andere leuke plek. Vul je picknick aan met een fijne salade, olijven, snoeptomaatjes en neem rauwkost mee.
Warm uit de oven is deze hartige taart heerlijk, maar lauwwarm of koud smaakt deze nog steeds prima. Maak de taart wel op de dag zelf anders kan de korst achteruit gaan.
Fit en Vrolijk 