Natuurlijk is het Kerstdiner bij uitstek het moment om al je kookkunsten te showen. Maar ik kies er toch voor een paar basic recepten met je te delen. Recepten die je makkelijk van tevoren kunt voorbereiden. En die niet verpieteren als je ze een paar minuten te lang op laat staan. Zo kun je maximale aandacht aan je vrienden en familie besteden: Rode kool met rozijnen en pastinaak uit de oven. Of je hierbij vlees, vis of iets vega klaar maakt laat ik aan jou. Als toetje stel ik Ananas-kokosijs voor. Toch een tropische afsluiting na de Hollandse kost. Maak je het ijs langer dan drie uur van tevoren klaar? Haal het dan 20 à 30 minuten voor het opdienen uit de vriezer.
Fit en Vrolijk 